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美国一位韩裔厨师近日推出了一款名为"蝉泡菜"的创新菜品。这款菜品的制作方法是将整只蝉连壳放入辛辣发酵液中,让发酵液逐渐渗透进入蝉体内。完成后,可与米饭和嫩豆腐搭配食用。约瑟夫·尹表示,与龙虾和虾一样,蝉也可作为一种食材。
尽管食用昆虫在美国常被夸大,但全球约20亿人经常食用昆虫,因此它被认为是最古老、最普遍的食物之一。然而,这款新菜品引起韩国网友热议,部分网友表示愿意尝试,并评论称“蝉应该很好吃,我想试一试。”但也有网友质疑道,“这种搭配听起来很奇怪。” |